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인천 차이나타운에는 짜장면박물관이 있다. 예전 공화춘이라는 식당이 있던 자리라고 하는데,
인천살이 4년째이지만 처음 가보았다.
지금까지 짜장면은 중국인들이 한국인의 식성에 맞게 만들어낸 음식이라고 알고 있었는데,
사실은 인천 개항 당시 산동 지방 출신 근로자들이 먹던 고향의 간편식이라는 것을 새롭게 알게 되었다.
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