치커리는 기원전 300년경부터 북유럽에서 처음 재배되어 유럽의 여러나라에서 오래전부터 약용이나 약차로 애용되어 왔는데, 독일에서는 커피대용으로 많이 이용되고 있다고 한다.
1973년 경부터 우리나라에서 재배되기 시작하였다.
치커리는 상추의 일종으로 이눌린, 자당, 셀룰로우즈, 단백질, 회분 등이 풍부하여 간장 개선과 시력 회복 등에 탁월한 효과를 가지고 있는 식물이라고 한다.
사진/식물원
치커리는 기원전 300년경부터 북유럽에서 처음 재배되어 유럽의 여러나라에서 오래전부터 약용이나 약차로 애용되어 왔는데, 독일에서는 커피대용으로 많이 이용되고 있다고 한다.
1973년 경부터 우리나라에서 재배되기 시작하였다.
치커리는 상추의 일종으로 이눌린, 자당, 셀룰로우즈, 단백질, 회분 등이 풍부하여 간장 개선과 시력 회복 등에 탁월한 효과를 가지고 있는 식물이라고 한다.
