고수1 고수 고수는 미나리과에 딸린 한해살이풀이다. 동유럽 원산이다. 향채(香菜), 코리앤더(Coriander)라고도 한다. 지중해 연안·중동·남아메리카·중국·동남아시아에서 향신료로 쓴다. 중국 음식의 대부분에 향을 내기 위해 들어가며, 쌀국수(베트남어: phở) 등에도 들어간다. 2011. 6. 22. 이전 1 다음